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A técnica de compostagem de alimentos tem se tornado cada vez mais popular por ser um método simples de obter um adubo orgânico de qualidade e reutilizar alimentos que iriam para o lixo.
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O nome compostagem já entrega do que esse adubo orgânico é feito: alimentos em decomposição. Isso quer dizer que muito do que você usa em casa – que normalmente iria para o lixo – pode virar nutrientes para cultivar outros alimentos.
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Encontre um recipiente grande que você possa usar. Por exemplo, uma bacia larga ou um caixote de madeira (que você cobrir com um saco plástico para não vazar) são boas opções.
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Coloque terra vegetal até dois dedos de distância da borda e faça um buraco no meio para depositar os restos de alimento sem misturar. Depois disso, você pode tampar com folhas secas ou até serragem, porque isso evita o mau-cheiro que virá mais tarde.
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Você pode regar sua composteira com um pouco de água, o suficiente para mantê-la úmida: a umidade, nesse caso, ajuda a acelerar a decomposição dos restos de comida.
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