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O milho está entre os grãos mais consumidos no Brasil e no mundo, e não é só para fazer pipoca não. Portanto, trouxemos algumas curiosidades e o que pode ser produzido a partir do cereal. O grão é cultivado a mais de 4 mil anos, além disso, o cereal é uma das coisas que não podem faltar na festa junina.
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Entretanto, hoje em dia se utiliza do milho para fazer diversas coisas como: pipoca, polenta, pamonha, curau, canjica, cozido ou assado. Além disso, o grão está presente em diversos alimentos como o macarrão instantâneo, farinha, fubá, óleo, papinhas para bebê, salgadinhos, temperos entre outros.
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A maior produção de milho é feita no EUA, China e Brasil. Além disso, estimativas dão conta que o Brasil produz perto de 95 milhões de toneladas do grão por ano, sendo o terceiro país que mais produz o grão. Os estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Goiás, Minas Gerais, Rio Grande do Sul são os estados que mais produzem no país.
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Cerca de 80% do grão que o Brasil não exporta é usado para fazer ração animal. A grande maioria das rações para gatos, cachorros e outros animais contém milho. Além de ser usada também na ração para animais bovinos, suínos e diversos outros animais.
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O milho usado para fazer pipoca é uma variedade diferente do comum que é usado para fazer ração e alimentos. O grão usado em pipoca é exclusivamente usado para fazer pipoca. O grande diferencial é que as espigas são menores que as do milho comum.
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